維生素B6的功效 

‧製造抗體及白血球的重要營養素

‧是維生素B群中健全免疫系統最重要的維生素。

‧能將蛋白質代謝轉換成身體所需的養分

‧協助大腦與神經系統所需的能量供應,可維持神經系統的健康

‧能預防及改善失眠、暴躁易怒、神經緊張等症狀

‧與血紅素的合成有關

‧幫助色胺酸轉換為菸鹼酸。

‧減輕經前症候群及更年期症候群的症狀,對於不孕症也有益,因此被視為「女性的維生素」

‧有助於皮膚油脂腺分泌的正常運作,可避免肌膚油脂分泌旺盛,改善濕疹、脂漏性皮膚炎等皮膚疾病

維生素B6缺乏時的症狀

維生素B6過量攝取的結果

‧貧血

‧抽筋

‧口角炎、舌炎

‧經前症候群

‧神經過敏或發炎

‧脂漏性皮膚炎或異位性皮膚炎

‧雖無毒性,但攝取過量仍會引起失眠或神失常。

‧維生素B6並不具毒性,但也有報告指出過量的維生素B6會引起某些神經系統問題。

‧易產生依賴性

‧感覺神經系統失調

‧運動失調及神經系統永久性的傷害

 

特別需要維生素B6的人 :

有經前症候群的女性

每日攝取50~250毫克的維生素B6,可有效舒緩女性經期前緊張、焦慮、情緒起伏大、憂鬱、乳房脹痛等症狀。

酗酒者

由於酒精會減損人體內維生素B6的含量,導致體內維生素B6含量偏低,建議每天應補充攝取15~20毫克的維生素B6

老年人

老年人易患有慢性消耗性疾病或是腸道吸收障礙,容易缺乏維生素B6,會出現貧血、抵抗力下降等徵兆;建議每天補充攝取50毫克的維生素B6,以增強免疫功能。

飲食中蛋白質比例偏高者

因維生素B6可幫助分解蛋白質,可將過多的蛋白質轉化為人體所需的養分,避免在人體累積過多而造成慢性疾病。

吸菸者

吸菸會降低人體對維生素B6的利用率,容易造成體內對維生素B6的缺乏,最好能適量補充。

心臟病患者

維生素B6對維護心臟健康有一定的幫助,可降低心臟病發作的機會。

肺結核患者

維生素B6能減少抗結核藥物的副作用,且肺結核患者常用藥物INH來治療,而此藥物會抵抗維生素B6,因此在肺結核治療期間應額外補充維生素B6

服避孕藥丸之婦女

服用口服避孕藥會使血液中的維生素B6含量偏低,故須適當補充。而長期口服避孕藥也會加快色胺酸的代謝率,使維生素B6的需要量增加。

孕婦及授乳婦女

建議每日攝取30毫克的維生素B6,可以減輕手腳浮腫、指關節疼痛的症狀。

過敏體質的人

維生素B6能幫助產生抗體,可增強皮膚的抗過敏能力。

 

維生素B6攝取方式

‧維生素B6是水溶性的,體內不易留存,因此有每天攝取的必要。

‧高蛋白飲食者更須攝取足夠的維生素B6

‧有些許抗熱性,易溶於水中,也易受到高溫、加工及精製過程的影響而流失,所以盡量簡化烹調過程、食用新鮮的食材是最好的吸收方式。

‧若要以藥劑的方式攝取維生素B6,最好有適當的包覆保護,才能順利地通過胃部,使進入腸道後再進行消化。

 

富含維生素B6的食物:

全榖類

麥麩……等。

堅果類

核桃、葵瓜子……等。

魚類

鮭魚、鯡魚……等。

蔬菜類

胡蘿蔔、菠菜……等。

其他

動物肝臟、豌豆、酵母、肉類……等。

 

最佳攝取來源TOP 10

TOP 1

TOP 2

TOP 3

TOP 4

TOP 5

蕗蕎

榖類早

餐食品

麥片

髮菜

開心果

TOP 6

TOP 7

TOP 8

TOP 9

TOP 10

花生粉

臭豆腐

烘烤黑豆

小麥胚芽

腰果

 

創作者介紹
創作者 BHST 的頭像
BHST

住心禪

BHST 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 屎忽
  • 18歲 b6 每天160mg 是否屬於過量
  • 訪客
  • 7岁1天50mg,会过量吗