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營養素名稱 |
主 要 功 效 |
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必 須 構 成 元 素 |
鈣 |
形成牙齒、骨骼。 鎮靜神經、抑制焦慮。 |
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鉀 |
排除多餘鈉成分，維持正常血壓。 |
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鎂 |
幫助鬆弛緊繃的肌肉、防止經痙攣及心肌梗塞。 調整骨骼鈣含量。 |
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必 須 微 量 元 素 |
鐵 |
運送血液中形成「血紅素」成分之氧氣。 儲藏及搬運肌肉中形成「肌紅蛋白」成分之氧氣。 |
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碘 |
幫助成長期的發育。 幫助醣類等代謝。 |
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錳 |
形成抗氧化酵素(SOD)成分、抗氧化。 加強各種酵素的活性。 |
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銅 |
幫助血紅素生成之鐵的作用。 幫助牙齒、骨骼成長。 |
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鋅 |
幫助蛋白質分解。 活化精子的形成、提高生殖能力。 |
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鉬 |
幫助鐵質作用。 對於藥物及異物的代謝具有重要功能。 |
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鉻 |
活化胰島素代謝、幫助糖類代謝。 幫助膽固醇、脂肪類代謝。 |
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硒 |
去除自由基。 降低心臟疾病。 |
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