肌醇的功效 

‧屬於水溶性維生素B群的一員,是親脂肪性的維生素。

‧最主要的功能是幫忙清除肝臟脂肪、預防動脈硬化。

‧協助體內脂肪的重新分配,減少三酸甘油脂的堆積,改善高血脂症。

‧對脂肪、膽固醇代謝也相當重要,供給腦細胞營養,對腦細胞的發育與

健全有不錯的功效。

‧對毛髮生長有益,能促進健康毛髮的生長、防止掉髮,並能預防濕疹。

‧充分地攝取肌醇和膽素,可使維生素E達到人體最佳的吸收狀態。

‧卵磷脂中,最主要的有效成分便是肌醇及膽素。

肌醇缺乏時的症狀

肌醇過量攝取的結果

‧神經病變

‧長期缺乏容易產生濕疹

‧尚無研究指出服用大量肌醇會產生副作用,但如果要長期大量使用,一定要先請教醫生。

 

特別需要肌醇的人 :

常攝取含咖啡因食品者

由於攝取過量的咖啡因可能會導致體內缺乏肌醇,會造成肌醇缺乏症,所以在攝取含咖啡因的食品如咖啡、茶時,應注意多補充肌醇。

濕疹患者

攝取足夠的肌醇,可以有效預防濕疹的發生。

膽固醇、血脂肪偏高或動脈硬化者

適量攝取肌醇及膽素,對改善這些症狀有一定的幫助。

記憶力退化者

適量攝取肌醇,可以幫助增強記憶力。

 

肌醇的烹飪特性:

‧在服用卵磷脂時,會增高體內磷的量,因此應同時服用鈣質,以保持身體內

磷及鈣的平衡。

‧最好和膽素及其他的維生素B群一起服用。

 

富含肌醇的食物:

五穀雜糧類

花生、燕麥、扁豆、麥芽、白花豆、全榖製品……等。

其他

啤酒酵母、牛奶、未精製糖蜜,與牛腦、牛心……等動物內臟。

 

最佳攝取來源TOP 10

TOP 1

TOP 2

TOP 3

TOP 4

TOP 5

小麥胚芽

豌豆

柳橙

哈密瓜

葡萄柚

TOP 6

TOP 7

TOP 8

TOP 9

TOP 10

桃子

動物肝臟

高麗菜

地瓜

葡萄乾

 

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  • 小金魚
  • 有多囊性卵巢症候群想懷孕是不是也可以吃倍韻肌醇?
  • 訪客
  • 請問若是多於補充肌醇會有副作用嗎??