氯的功效 |
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‧氯與鈉、鉀同等重要,多集中於細胞外液,都具有電解質的功能。 ‧最重要的功能就是保持體內水分與酸鹼值的平衡,並使細胞壁滲透壓穩定,以維持正常的水分含量。 ‧協助肝臟機能,幫助掃除體內的廢物。 ‧協助血液將二氧化碳運到肺,並促進蛋白質、維生素B12及鐵的吸收。 ‧保持身體柔軟性的重要物質。 ‧氯是形成胃酸的主要成份之一,有足夠的胃酸,才能讓胃中維持一定的酸性,讓消化蛋白質的胃蛋白酶發生作用,所以攝取適當的氯也可幫助消化,並有助於殺滅食物中有害的細菌。 |
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氯缺乏時的症狀 |
氯過量攝取的結果 |
‧脫毛 ‧倦怠 ‧鹼中毒 ‧掉牙齒 ‧呼吸徐緩 ‧食慾不振 ‧肌肉衰弱無力 |
通常只要腎功能正常,體內便可正常調節氯的含量,因此不會發生過多的問題;但攝取超過15克以上的話,則可能發生: ‧酸中毒 ‧高氯血症 ‧呼吸急迫 ‧體內酸鹼值易失調 |
特別需要氯的人 :
胃酸不足者 |
由於氯是形成胃酸的主要成分之一,且足夠的胃酸,才能讓胃中保持一定的酸性,因此胃酸不足者,劑量可依照醫師指示服用。 |
腹瀉與常大量出汗者 |
此類人士在大量水分流失時,除應補充水分外,還需補充電解質,否則很容易產生無力、痙攣、嘔吐腹瀉等「衰竭」症狀;劑量可依照醫師指示服用。 |
氯的攝取方式: |
‧氯可以消毒自來水,維持飲用水的健康;但水中的有機物與氯結合後,可能產生三鹵甲烷,極有可能致癌,所以除了有關單位會嚴格控制氯含量外,當我們在煮開水時,煮沸後可在打開壺蓋續煮3~5分鐘,藉此動作使三鹵甲烷隨著蒸氣散出,來降低飲水中的三鹵甲烷含量與致癌危險。 ‧飲用加了氯的水會殺死腸內的有益菌,所以平時不妨多喝一些優酪乳,來維持腸內好菌的數量。 |
富含氯的食物:
水、橄欖、海帶、海藻類……等。 |
最佳攝取來源: |
‧成人一天氯的建議攝取量為1700毫克;不過人體內很少缺乏,也很少有富含食物的資料。 ‧而食物中氯含量最豐富的就是食鹽。 |
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